VIDA VEGETAL, RESURRECCIÓN DE LOS TRONCHOS

Ha sido fascinante para mí observar la vida que hay en los tronchos (como decimos aquí ) de los vegetales que habitualmente tiramos a la basura. Para disfrutarlo solo hay que dejar la base de las lechugas , acelgas , apio (son las que he probado), en un plato con un dedo de agua tal como se puede ver en la foto, e ir añadiendo cada día pues se evapora. Las tengo en el alfeizar de la ventana de la cocina , y las veo cada vez que me acerco al fregadero. Por cierto , las lechugas mas grandes ya nos las comimos en una ensalada, pues se espigan si se dejan más tiempo. Así que si queréis disfrutar viéndolas crecer y luego comer unos brotes tiernos de donde parecía no servir ya para nada , animaros.

                                          lechugas

                                                                   Acelga

Acelga y apio puesto en tierra , una vez que le habían salido las ramas y hojas.

                                                       Pilar T.R.